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2006年12月13日 (23:39)

【芋】 風憚

風憚(ふうたん)

↑ 商品の詳細・購入は画像をクリック
容 量       1800ml
アルコール度数 25度
原材料
   さつま芋(栗黄金)・米麹
 麹        黒麹菌
蒸留方法    常圧蒸留
酒造会社
 吹上焼酎(鹿児島県南さつま市)

価格 : 3,885 円(税込)

販売元 :
  焼酎専門店 海鮮市場

今まで呑んだ芋焼酎の中で一押しです。 知り合いに戴いて呑んだのですが、独特の甘みがあり、なんとも上品な味わいです。
部屋に4合瓶が1本あるのですが、もったいなくてなかなか呑めません・・・

さて、この風憚の原料となるサツマイモですが、よく聞くのが「コガネセンガン」「ジョイホワイト」ですが、「栗黄金」という品種を使用しています。
この「栗黄金」は生産量が少なく、鹿児島でも幻の芋と言われてたりします。

一升瓶換算で年間7000本しか生産されない貴重な焼酎です!
お早めに!!!

関連商品

風憚【原酒】

↑ 詳細・購入
容 量       720ml
アルコール度数 36度
価格 : 2,940 円(税込)
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2006年12月06日 (00:46)

【麦】 華上々

華上々
華上々(はなじょうじょう)【自然酒・自然食品の森藤】
↑ 商品の詳細・購入は画像をクリック
容 量       360ml
アルコール度数 44度
原材料      大麦、大麦麹
 麹        白麹菌
蒸留方法    常圧蒸留
酒造会社
 藤居醸造(大分県豊後大野市)

価格 : 2,000 円(税込)

販売元 : 自然酒・自然食品の森藤

蒸留の最初に出てくる部分を初留取りと言います。
焼酎の旨味成分がたっぷり凝縮され本来、蔵人だけのひそやかな楽しみとされていました。
最も華やかで上質の部分という意味で華上々と命名された焼酎です。
冷蔵・冷凍もしくはロック等でギンギンに冷やして、少しずつお召し上がり下さい。
(アルコール分が高い為、冷凍庫でも凍りません。)
カテゴリ : 焼 酎記事のURL コメント (0) トラックバック (0)

2006年12月06日 (00:44)

【芋】 伊佐大泉

伊佐大泉

↑ 商品の詳細・購入は画像をクリック
容 量       1800ml
アルコール度数 25度
原材料      さつま芋・米麹
 麹        白麹菌
蒸留方法    常圧蒸留
酒造会社
 大山酒造(鹿児島県伊佐郡)

価格 : 1,463 円(税込)

販売元 : 焼酎どっとねっと

99年鹿児島県焼酎品評会金賞受賞焼酎。
リーズナブルな価格でこの旨さ!
まさに、芋!って味です。
カテゴリ : 焼 酎記事のURL コメント (0) トラックバック (0)
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